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【特色面馆加盟】豪巴适简述如何有效的控制成本

【特色面馆加盟】豪巴适简述如何有效的控制成本

   开面馆行业的迅速发展,重庆豪巴适小面加盟基地作为重庆小面培训的杰出者,必须以降低面馆成本为己任,提升技术,赢得市场。

   降低成本,可不是一句话的问题。比如2-30元一斤的排骨能够做出多少碗面?加上面条,调料,人工,税费,房租等所有的开支,每碗面条的利润还不到百分之三十,真是劳心劳力不赚钱;牛肉面是开面馆的一大特色面食,40元左右一斤的牛肉,烧好卖出所得到的利润更低,有的还不要百分二十。不做嘛,食客会因为吃不到牛肉面而到其它家面馆就餐。左右都为难。近来多家媒体都在报道重庆豪巴适的面食研究出配料秘诀,能够让牛肉等高价肉成本降低大半,重庆小面培训就得多挖掘这样的潜力。

   开面馆做加盟是增大面馆成本的又一大关键因素。一般的面馆加盟费,保证金,原材料配送等等一年下来,是一笔不小的开支,山东毛石南说,“他开的面馆加盟店一年要支付各种加盟等费用10多万,本来生意就不太好,做起来很累”。加盟的确是一个好的模式,但是加盟的框框套套却将很多人拒之门外,如果遇到品牌口味平淡,竞争力弱。加上个别商家玩弄一下招数的话,投资者就会因为走捷径导致失败。经验证明,开面馆找一个过硬的重庆小面培训学校学技术靠自己挣钱稳当。

   开面馆租店面已经成为时下的难题。传统的做法必须是当街,人气高的地段作为店铺。可是在寸土寸金的时代,理想店面真的很难找。据一些面馆成功人士讲,面食多年来积累了一套选址的“七大定律”,以店址的人数,车流量,有无商业区,小区,商场,超市,学校和车站等客观数据,再科学地,合理地将店址扩散化定位,精准地计算出合适的位置,再采用强势的技术和管理经营,实践证明,生意比高价位地段还要好。而且还大大的降低了店面租金,称之为选址一绝,欢迎来电咨询重庆小面加盟豪巴适。