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开【小面加盟】店需注意卫生细节!

      开[小面加盟]店需注意卫生细节!一家餐饮店卫生是消费者所关注重中之重!卫生更是重庆小面加盟店关注的重中之重。卫生代表了消费者的安心放心.但是有许多重庆小面加盟店普遍出现的问题是卫生细节不够重视,环境大体看上去很干净,但是细节卫生令人堪忧。重庆小面加盟总部建议各位重庆小面加盟店老板一定要注重卫生细节,通过卫生细节可以看出门店的许多问题让我们来看一下。
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      一:有卫生死角说明员工不细心,打扫马虎。重庆小面加盟店营业结束后肯定会打扫整个前厅后厨的卫生,为第二天的营业做准备,像是厨房角落,器具擦拭,前厅调味瓶,桌面下方等地方容易被打扫者忽略。这种现象说明员工工作并不细心,长此以往对门店卫生会造成影响。
      二:说明管理者没有明确的规章制度和明确的卫生要求。重庆小面加盟店卫生细节没做到位,一是因为员工不细心,二也说明了经营者对门店没有制定完善的规章制度和卫生要求,管理不严格或者说经营者没有意识到这个问题的重要性。
      三:顾客看到卫生细节做的不到位,会怀疑门店的整体卫生情况以及食物的卫生情况。每一个用餐者看到桌面黏腻,调味瓶有污迹,都会产生倒胃口的感觉,从而对门店卫生产生怀疑,从而失去顾客。
      不要忽略重庆小面加盟店的卫生问题,细节决定成败。重庆小面加盟总部告诉大家开[小面加盟]店需注意卫生细节,不仅仅体现了重庆小面加盟店卫生高要求,也能令消费者更放心更愿意来消费。